En mars 2024, j’ai commencé à semer du persil dans des pots placés dans la cuisine. Fin avril, les pots sont déposés à l’extérieur : le résultat était décevant.
Le persil en pots fin automne 2024 n’ont pas vraiment grandi :
En 2025, j’ai semé du persil en pleine terre. Dans de la terre enrichie avec du compost.
Exemple semer le persil en pleine terre
20 mai 2025 : Préparation de semis. (Au Square Racine, Ronchin)
Il n’y a pratiquement pas de compost dans ce sol. Il s’agit plutôt d’argile pure.
Difficile de faire un sillion :
Mélanger avec du compost :
23 mai 2025 : je sème les graines de persil
8 juin 2025 : Au bout d’environ 2 semaines, ces graines ont germé.
1 juillet 2025 : presque 1 mois après semer.
11 juillet 2025 : Voici le résultat après un mois et demi
16 juillet 2025 : presque 2 mois après semer
… la récolte de persil en pleine terre est bien plus importante que celle obtenue en pots en 2024.
4 septembre 2025 : presque 3 mois après le semis
Il est possible d’obtenir une récolte plus abondante en veillant à préserver les jeunes feuilles.
Découvrez ci-dessous comment obtenir une récolte plus abondante :
Ne coupez que le gros persil mature …
Comment semer le persil en pleine terre ?
En plein terre de avril jusqu’au septembre Hubert Fontaine a ecrit cet article : rustica.fr/aromates-et-condiments/semis-persil-pleine-terre
- Avant de semer, travailler le sol. La terre doit être bien affinée : passer un coup de griffe et un coup de rateau. Retirer le chiendent, le liseron et toutes les mauvaises herbes. ( Voici, point par point, Hubert Fontaine a ecrit cet article : Préparer la terre avant le semis ).
- Tracer un sillon pour le semis en ligne (par opposition au semis à la volée).
- Les graines de persil peuvent être trempées 24 heures à l’avance mais en suivant la technique présentée ici il n’est pas nécessaire de le faire.
- Pour ne pas avoir la mouche du persil (insecte qui vient ronger les racines au cours du printemps) mélanger avec quelques graines de ciboulette. L’odeur de la ciboulette éloigne les mouches du persil. (Il s’agit de la même mouche que la mouche de la carotte).
- Qui sème menu récolte dru : inutile de trop serrer le persil au risque qu’il soit moins joli.
- Répandre 1/2 cm de terreau sec au-dessus des graines, pas plus.
- Tasser.
- Étendre une toile de jute par-dessus le semis pour maintenir l’humidité.
- Arroser sur la toile en jute (pour ne pas plomber la terre).Verser beaucoup d’eau au fond du sillon pour que la terre soit bien tassée.
Semer plus tôt : à l’intérieur, dans un bac
J’ai semé à debut mars 2025 comme suit :
Ce n’est pas ce que fait Hubert Fontaine dans la vidéo : verser de l’eau bouillante sur le lit de semence. L’objectif est de réduire le nombre de pathogènes dans le sol.
Installez une toile en jute afin de bien conserver l’humidité. Cette toile protégera les toutes petites plantules pendant les arrosages à la pomme d’arrosoir. Une fois le persil suffisamment développé,
enleve la toile.
vidéo par Hubert Fontaine ( 3 minutes, 33 secondes ) :
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